醸造酒場 アジートについて

「アジート」は醸造酒メインの飲食店として福岡の大名にうまれました。(2010.12)飲み物は日本酒や日本ワインやビールといった醸造酒で、お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしました。

日本酒は約50種、ワインは日本・海外(赤ワイン・シャンパンのみ)を含めて約100種 常備しております。
最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

また、日本酒や日本ワインを絡めていろんなイベントを開催したり情報発信したりしながら、生産者を身近に感じたり、自然の恵みを感じられるようなお店作りを目指しています。気軽に入れる大人な酒場のような雰囲気づくりをしていきたいですね~。


【最新のお知らせ】

☆★アジート 6周年記念フェア&イベント★☆のご案内です!(2017.2.5)
アジート 那覇店の情報です!(2016.5.21)

スタッフを募集の詳細をアップしました!(2015.7.8)
[継続中!]スタッフを募集しています!(概要編)(2014.11.22)


アジート会員制度を導入しました!(2014.11.22)

アジートのコースメニューを新しくしました!(2014.7.30)

アジートオリジナルTシャツとアジートオリジナル前掛けをつくりました!(2014.4.16)

日本酒4合瓶リストを作成しました(2014.3.27)

日本ワインのリストを作成しました(2013)
 只今、アジートでは日本ワインが充実しております!

※ここで表記している日本ワインとは純粋に日本産ブドウだけで造られたワイン
 のことをさしています。

○持ち込み料(ワイン会等)について少し改正しました。又スペース貸出料も少しお安く(^^);;

○山梨ワイナリー巡り 2014.05 のレポート前半後半を作成しました

【メルマガ登録】
イベント情報等のお知らせはここをクリックしてください(携帯電話専用)
※メルマガはイベントのお誘いがほとんどで、身元が不明な方にはお誘いしにくいところもあるので本名での登録をお願いしております。
※パソコンのメアドを登録されたい方はお店のほうに連絡ください。
※メルマガ等の作業を優先しているためイベント告知のブログアップは遅れる場合が多々あります。早めに情報を得たい方は是非ご登録をお願いします!

【基本情報】

住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-30 AIビル A館302号室 地図
 (「カフェ・マーブルブラン」さんの横の階段を3Fまで登ってください。)

電話:050-3726-3020(電話は営業時間内でお願いします)
営業時間:18時~25時(金・土曜・祝日前は27時)
定休日:不定休(ほぼ無休)

Facebook(エージ):エージ

Twitter:_AZYTO_


【ブログメニュー】

カテゴリ毎にブログを分けてみました。

過去のアジートからのお知らせ

ドリンクメニュー・情報

フードメニュー・情報

コンセプト・料金システム・メルマガ登録・店情報等

アジートイベント情報

過去のアジートイベントレポート

蔵見学・試飲会 等

店主エージの。。。蔵見学・ワイナリー見学・イベント等の報告

その他

お店が出来るまでの道のり(造作レポート)


 ↓ 最新のブログ&時系列に並べたブログタイトル ↓ 

こんにちは、アジートの林です

今日は山梨の甲州ワインのご紹介です!

R0059844.JPG
R0059845.JPG

蒼龍ブドウ シトラスセント甲州 780円
 (山梨の蒼龍葡萄酒:甲州)

蒼龍葡萄酒は山梨・勝沼の老舗の中規模ワイナリー
シトラスセント」とはミカンなどの柑橘系植物の総称

甲州種が本来持っている柑橘系の香りを最大限に引き出した白ワインです

ヨーロッパのブドウ品種に比べ、品種の個性や香りに乏しいと思われ評価が低かった甲州ブドウ

その甲州ブドウの隠れたポテンシャルを引き出すために
日本の飲料メーカー・メルシャンとワインの世界的権威であるボルドー大学とのプロジェクトにより2004年に完成した新しいスタイルの「香り系甲州ワイン」「メルシャン・きいろ香」

と同様のスタイルで造られた白ワインです

グレープフルーツのような爽やかな香りが特徴的な、華やかでさっぱりとした白ワイン♪

日本固有の品種「甲州」のポテンシャルを最大限に引き出すことで、ヨーロッパのワインにも負けない
華やかな香りと個性が感じられる味わいかと思います

この機会に、ぜひご賞味ください